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2017
4.26

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慶祝來(lái)亨科學(xué)儀器噴霧干燥機(jī)完好到達(dá)秦皇島

2017年4月25日，通過(guò)物流查詢(xún)，我司噴霧干燥機(jī)已安全到達(dá)歷史文化名城秦皇島。秦皇島是低碳試點(diǎn)城市；國(guó)家園林城市；中國(guó)旅游城市；中國(guó)綜合交通樞紐城市；*批國(guó)家智慧城市試點(diǎn)；2012中國(guó)特色魅力城市；全國(guó)雙擁*城市；*休閑城市之一；全國(guó)生態(tài)文明城市；全國(guó)綠色生態(tài)旅游城市；*批無(wú)障礙設(shè)施建設(shè)示范創(chuàng)建城市；中國(guó)幸福感城市。今日，來(lái)亨科學(xué)儀器工程師準(zhǔn)備前往，后續(xù)的售后服務(wù)工作，免費(fèi)上門(mén)安裝、調(diào)試、培訓(xùn)工作。來(lái)亨科學(xué)儀器售出的儀器，來(lái)亨科學(xué)儀器要求公司工程師，一定要上門(mén)安裝、調(diào)試、培...
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2017
4.24

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4.24

紅外線水分測(cè)定和減壓干燥對(duì)于脂肪水份測(cè)定的不足之處

一、紅外線水分測(cè)定儀不適于脂肪樣品的水分測(cè)定。因紅外線燈的溫度不易控制，強(qiáng)烈的光線和過(guò)高的溫度直接加在樣品上，使表層脂肪氧化、焦化，并阻礙內(nèi)部水分的蒸發(fā)，易造成水分蒸發(fā)不*。二、減壓干燥法減壓干燥法較直接干燥法有更多的優(yōu)點(diǎn)，低壓可降低水的沸點(diǎn)，加速樣品脫水干燥速度：低壓可減少揮發(fā)物質(zhì)的損失和脂質(zhì)氧化。但實(shí)驗(yàn)結(jié)果并不理想，數(shù)值偏低，其原因有待進(jìn)一步探討。
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蒸餾法測(cè)定脂肪水份的優(yōu)點(diǎn)

統(tǒng)計(jì)表明：直接干燥法與蒸餾法較優(yōu)，為較適臺(tái)測(cè)定油脂與脂肪中水分含量的方法。直接干燥法為測(cè)定定食品中水分的經(jīng)典方法。蒸餾法采用了一種有效的熱交換方式(與水形成共沸混合物)水分可被迅速移去，因而食品組分所發(fā)生的如氧化，分解等化學(xué)變化較干燥法為小；同時(shí)，蒸餾法是以通過(guò)加熱蒸餾集到的水量為準(zhǔn)，避免了揮發(fā)損失對(duì)水分測(cè)定的影響，因而適于脂肪樣品的水分測(cè)定。本法設(shè)備簡(jiǎn)單，操作方便，快速(比干燥法減少75％的時(shí)間)，便于推廣應(yīng)用。
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2017
4.24

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直接干燥法為測(cè)定定食品中水分的經(jīng)典方法

統(tǒng)計(jì)表明：直接干燥法與蒸餾法較優(yōu)，為較適臺(tái)測(cè)定油脂與脂肪中水分含量的方法。一、直接干燥法為測(cè)定定食品中水分的經(jīng)典方法。應(yīng)用干燥法測(cè)定食品的水分時(shí)，樣品應(yīng)符合以下三項(xiàng)要求：①水分是*的揮發(fā)物質(zhì)。②水分的排除情況很*；③食品中的組織在加熱過(guò)程中由于發(fā)生化學(xué)反應(yīng)而引起的重要變化可忽略不計(jì)。根據(jù)上述三點(diǎn)，對(duì)于易氧化，含有其他揮發(fā)性成分的脂肪樣品似應(yīng)產(chǎn)生較大誤差。
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4.24

豬脂肪水分含量測(cè)定方法二

食用脂肪中的水分含量是評(píng)定肉品質(zhì)量昀一項(xiàng)重要檢驗(yàn)項(xiàng)目，常用的幾種方法為：三、減壓干燥法稱(chēng)樣3～4g，置真空干燥箱內(nèi)，用真空泵抽氣減壓至300~400mmHg．同時(shí)加熱至50~60℃，經(jīng)1h后取出，冷卻，稱(chēng)重，重復(fù)操作至恒重。四、紅外線干燥法稱(chēng)樣3～5g，置快速水分鍘定儀秤盤(pán)中，紅外線燈加熱蒸發(fā)干燥至恒重(指針不再移動(dòng))，于投影屏上直接讀取含水百分?jǐn)?shù)。
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豬脂肪水分含量測(cè)定方法一

食用脂肪中的水分含量是評(píng)定肉品質(zhì)量昀一項(xiàng)重要檢驗(yàn)項(xiàng)目，常用的幾種方法為：一、直接干燥法稱(chēng)樣3～4g，置扁形稱(chēng)量瓶中加海砂及小玻捧，拌勻，于干燥箱95～100℃烘干2h，置干燥器冷卻30min，稱(chēng)重；以后每烘1h稱(chēng)重1次至恒重。二、蒸餾法稱(chēng)樣2Og于水分測(cè)定器中，加甲苯控溫蒸餾，至集水管中收集的水分不再增加時(shí)停止，甲苯?jīng)_洗，用橡皮頭擦下附于管壁的水珠，再蒸餾至冷凝管壁無(wú)水滴附著為止，于20℃水浴中讀取集水管中水層體積。
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2017
4.20

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4.20

慶祝來(lái)亨科學(xué)儀器噴霧干燥機(jī)整裝待發(fā)西安

2017年4月20日，來(lái)亨科學(xué)儀器的工程師們正在緊鑼密鼓的按用戶(hù)簽約順序?qū)婌F干燥機(jī)進(jìn)行出廠驗(yàn)收、裝箱工作。將于2017年4月21日，乘坐華宇物流的“列車(chē)”前往六朝古都西安。西安是國(guó)務(wù)院公布的*國(guó)家歷史文化名城，歷*有周、秦、漢、隋、唐等在內(nèi)的13個(gè)朝代在此建都，是世界四大古都之一，曾經(jīng)作為中國(guó)首都和政治、經(jīng)濟(jì)、文化中心長(zhǎng)達(dá)1100多年。說(shuō)實(shí)話(huà)，挺羨慕我們的儀器安裝工程師，來(lái)亨科學(xué)儀器的噴霧干燥機(jī)落戶(hù)于全國(guó)各地的實(shí)驗(yàn)室，我們的工程師由于要免費(fèi)上門(mén)安裝、調(diào)試、培訓(xùn)等工作，也“踏...
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2017
4.19

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板栗加工中Z突出的問(wèn)題-褐變

褐變是板栗加工中zui突出的問(wèn)題，也是影響板栗成品質(zhì)量的主要因素。板栗褐變包括酶促褐變和非酶促褐變。酶促褐變是由氧化酶引起栗果中的酚類(lèi)與單寧等成分氧化而產(chǎn)生的顏色變化，其產(chǎn)物是復(fù)雜的聚合物一類(lèi)黑精；非酶促褐變主要是由Mailard反應(yīng)、抗壞血酸氧化及金屬離子引起的褐變。對(duì)于酶促褐變，抑制方法主要是除氧和抑制多酚氧化酶的活性，有加熱、加入亞硫酸鹽、加入抗壞血酸、調(diào)節(jié)PH值等方法；對(duì)于非酶促褐變，主要采取避免在高溫下長(zhǎng)時(shí)間處理物料、避免使用還原糖、在非堿性條件下使用亞硫酸鹽處理來(lái)...
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