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2022
10.17

噴霧干燥技術制備山葡萄籽油微膠囊化粉末油脂的研究

山葡萄是我國東北地區重要的野生漿果之一。近十幾年，一些大農場和林場發展山葡萄種植，主要用于釀造山葡萄酒，每年要消耗山葡萄5萬多噸。山葡萄籽中有14%~17%的油脂，經試驗證明列毒無害，*符合食用油衛生標準。葡萄籽油屬于含有不飽和脂肪酸的半干性油脂，含有不飽和脂肪酸高達92%，其中主要成分是亞油酸，約含64%~74%。由于山葡萄籽油的不飽和脂肪酸含量較高，油脂極易氧化變質，氧化后的油脂會產生不良風味，并引起機體的氧化，從而引發癌癥和人體衰老。另外，油脂的流動性差，給調料和湯料在...
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2022
10.17

固形物含量多少制備芥末油微膠囊產品包埋率高

固形物含量對芥末油微膠囊化的影響:芥末固形物的濃度是影響乳狀液穩定性和微膠囊包埋率的一個重要因素。并且固形物含量的高低還影響噴霧干燥的速度和微膠囊壁形成的速度，從而影響產品質量。研究選定固形物的濃度分別為25%、30%、35%、40%、45%、50%，通過對微膠囊化芥末油產品的包埋率的影響，來確定合適的固形物含量。研究發現，隨著固形物含量的增加，微膠囊產品的包埋率呈上升趨勢，但超過35%先上升后下降，這是因為當固形物濃度太高時，溶液的流動性和進料速度降低，從而影響產品品質。因...
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2022
10.17

噴霧干燥技術制備銀杏油微膠囊的工藝研究

銀杏又名白果、公孫樹、鴨腳子、鴨掌樹，為銀杏多年生落葉喬木。它是僅存于我國*的經濟樹種之一。銀杏極富營養價值，含有豐富的黃酮類、萜類、聚異戊烯醇類、烷基酚及酚酸類、脂肪酸、多元醇等多種活性化學成分。該成分具有改善腦血管循環、抗菌消炎、抗病毒、抗癌、解痙、抗過敏及美容等功效。此外，銀杏油中含豐富的VE，具有抗氧化，清除人體內的自由基，保護細胞膜，延長循環系統中血紅細胞壽命的作用。因此，目前銀杏的開發和利用受到愈來愈多的關注。由于銀杏類黃酮大都是醇溶性物質，遇水難溶，且有強烈的苦...
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2022
10.17

一個完整的樣品分析過程大致可以分為4個步驟

樣品前處理是一個非常耗時、繁瑣且容易引入分析測定誤差的過程。發展快速、、簡單、綠色的樣品前處理技術成為分析化學的前沿課題。一個完整的樣品分析過程，從采樣開始到寫出分析報告，大致可以分為4個步驟：①樣品采集;②樣品前處理;③分析測定;④數據處理與報告結果。這四個步驟中，樣品前處理所占時間zui長(約61%)，約占整個分析時間的三分之二，可見其重要性。。。先來了解下樣品前處理的分類吧!按照樣品形態來分，樣品前處理技術主要分為固體、液體及氣體樣品前處理技術。。。固體樣品前處理技術主...
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2022
10.13

實驗型噴霧干燥機與冷凍干燥機之間有什么樣的區別？

實驗型噴霧干燥機和冷凍干燥機各有優缺點，噴霧干燥的特點是水分迅速氣化，干燥效果好!同時，噴霧干燥速度快，顆粒較較均勻，有很好的流散性。但是高溫噴霧會破壞產品的組織結構，冷凍干燥的特點是低溫下冷凍干燥，樣品處理量少，時間長!噴霧干燥是系統化技術應用于物料干燥的一種方法。于干燥室中將稀料經霧化后，在與熱空氣的接觸中，水分迅速汽化，即得到干燥產品。該法能直接使溶液、乳濁液干燥成粉狀或顆粒狀制品，可省去蒸發、粉碎等工序。其原理為通過機械作用，將需干燥的物料，分散成很細的像霧一樣的微粒...
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2022
10.11

噴霧干燥技術制備顆粒的進展及遇到的難題

控制顆粒的粒徑和形貌的研究工作己經有十幾年了，對于多種性質相關的特殊粒徑和形態的探索也發展成了對大范圍應用的探索。研究人員己經通過使用不同類型材料、添加輔助材料、改變過程條件等方法制備出多種不同形態（球型、圓環型、膠囊化、多孔、中空和線性）的顆粒，也通過調節液滴粒徑、初始液濃度、特殊技術的使用進行顆粒粒徑的控制研巧。噴霧干燥法在制備奇妙而*的顆粒形狀上有很大的優點。改變顆粒形態會產生特殊的物理和化學性質，這樣便可通過對形態的控制來發揮其在各種應用上的潛在使用價值，如電化學、催...
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2022
10.11

噴霧干燥技術的形式有多種

壓力、離心、靜電、超聲以上幾種霧化方式外，研究人員們還開發出了幾種改進的噴霧過程；噴霧熱解、噴霧干燥、火焰噴霧、低壓電噴。送些方法的基本原理基本都是一樣的：將原料溶解在某種溶劑當中制備出初始溶液，通過霧化器將初始溶液霧化成小液滴。小液滴受熱溶劑不斷在液滴表面揮發擴散，液滴干燥形成zui后固體產品。反應物之間或與周圍氣體是否反應要看初始溶液的類型。為了滿足低溫下的噴霧干燥，噴霧冷凍干燥等新方法用來生產樣品并提高產品溶解性能常規噴霧干燥過程中需要熱干燥介質，如醫藥、生化產品中都含...
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2022
10.11

靜電噴霧的工作原理和特點

靜電噴霧的原理：在靜電噴霧噴嘴和接地電極加上一定電壓時，在噴曰流出的液體由于靜電為、表面張力和重力的作用，液體表面開始不穩定，并zui終分裂為小霧滴。此方法獲得的液滴直徑分布范圍很廣，分布范圍在納米級至毫米級，其液滴單分散性高，用于固體顆粒、標準空氣溶膠的生產等。靜電霧化主要受外加電壓的控制。電流、電壓和霧化的過程可分為滴狀滴落狀態、脈沖狀態、穩定錐形噴射狀態、多級噴射狀態等四種狀態。靜電霧化可以制備粒徑在0.1µm下的顆粒，但由于設備需要高壓電源，對設備操作的要...
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