食品添加劑的使用要求：

 1.經過安全性毒理學評價證明在使用*內長期使用對人體安全無害。 

 2.不影響食品感官理化性質，對食品營養成分不應有破壞作用。 

 3.食品添加劑應有嚴格的衛生標準和質量標準，并經中華人民共和國衛生部正式批準、公布。 

 4.食品添加劑在達到一定使用目的后，經加工、烹調或儲存時，能被破壞或排除。 

 5.不得使用食品添加劑掩蓋食品的缺陷或作為偽造的手段。不得使用非定點生產廠、無生產許可證及污染或變質的食品添加劑。