在各地發布的食品安全抽檢信息中，筆者注意到某地上月末的一次抽檢中共發現8批次農產品不合格，其中鯽魚、財魚等7批次水產品被檢出獸藥殘留超標，成不合格產品的重災區。

獸藥往往是禽畜用藥后產生的殘留，多見于禽畜肉品、蛋奶等禽畜產品中。作為一個能夠將禽畜各個部位食用到的國家，肉制品的獸藥殘留不得不引起重視。
 
從生物角度來說，當獸藥濫用時，微生物會產生抗藥性，終使得這類藥物效力減弱，需要更大劑量進行禽畜病癥的治療，進而形成惡性循環。

因此，氮吹儀等檢測儀器義不容辭，用科學的手段提高監管力度。保證到達千家萬的食品是安全的健康的。

來亨科學儀器有手動、自動的供用戶選擇，方便不同地點、不同條件的檢測。