粘壁現(xiàn)象的定義：

噴霧干燥過程中，干燥的物料粘附在干燥塔內(nèi)壁上的現(xiàn)象，一般稱為粘壁現(xiàn)象。粘壁現(xiàn)象是噴霧干燥實(shí)驗(yàn)中必須考慮的一個(gè)重要問題。 

噴霧干燥中粘壁現(xiàn)象對(duì)實(shí)驗(yàn)的影響： 

 ★ 粘壁物料長時(shí)間停留干燥塔在內(nèi)壁，可能被燒焦或變質(zhì)，影響樣品質(zhì)量； 

 ★ 粘壁物料結(jié)塊落入收料瓶的樣品中，使樣品不能達(dá)到所規(guī)定的濕含量； 

 ★結(jié)塊物料落入樣品中，使樣品不得不增加粉碎過程，以達(dá)到一定的細(xì)度； 

 ★ 噴霧干燥過程中清除粘壁物料，不得不中途停止實(shí)驗(yàn)，影響了實(shí)驗(yàn)有效操作時(shí)間；